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myo-Inositol hexakis[phosphoric acid zinc] salt

肌醇六磷酸锌(hexazinc cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis(phosphate))

CAS: 63903-51-5

化学式: C6H6O24P6Zn6

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  5. myo-Inositol hexakis[phosphoric acid zinc] salt
中文名 肌醇六磷酸锌
英文名 hexazinc cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis(phosphate)
别名 植酸锌
植酸锌标准品
肌醇六磷酸锌
肌醇六磷酸酯六锌盐
ZINC PHYTATE 植酸锌
英文别名 Nsc72166
Zinc phytate
Zinc Phytate
Phytic acid hexazinc salt
myo-Inositol hexakis[phosphoric acid zinc] salt
hexazinc cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis(phosphate)
Myo-inositol, hexakis(dihydrogen phosphate), hexazinc salt
CAS 63903-51-5
化学式 C6H6O24P6Zn6
分子量 1040.280006
InChI InChI=1/C6H18O24P6.6Zn/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;;;;;;/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24);;;;;;/q;6*+2/p-12
沸点 1190.7°C at 760 mmHg
闪点 673.9°C
蒸汽压 0mmHg at 25°C
溶解度 可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂
存储条件 2-8℃
外观 白色粉末
物化性质 白色粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于米糠。
MDL号 MFCD16879089
参考资料
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1. [IF=4.952] Saisai Yu et al."Method for the accurate determination of phytic acid in beverages by liquid chromatography-mass spectrometry after methylation with (trimethylsilyl) diazomethane."Lwt Food Sci Technol. 2021 Nov;151:112212

myo-Inositol hexakis[phosphoric acid zinc] salt - 简介

肌醇六磷酸锌是一种无色结晶性粉末。以下是肌醇六磷酸锌的性质:

溶解性:肌醇六磷酸锌可溶于水和酸性溶液中,溶解度较低。

稳定性:肌醇六磷酸锌在常温下相对稳定,但在高温和酸性条件下容易分解。

化学性质:肌醇六磷酸锌可与一些金属形成配合物,且具有一定螯合作用。

肌醇六磷酸锌的用途如下:

营养补充:肌醇六磷酸锌被广泛用作人体所需的锌补充剂,有助于维持人体正常的健康和生长发育。

肌醇六磷酸锌的制法一般有以下两种:

化学合成:通过将肌醇(六氢苯醇)与磷酸和锌盐反应,经过结晶、干燥等步骤得到肌醇六磷酸锌。

生物合成:通过微生物发酵过程产生的酶催化反应,将无机锌盐与磷酸及肌醇底物反应生成肌醇六磷酸锌。

肌醇六磷酸锌的安全信息如下:

对人体无毒:一般情况下,肌醇六磷酸锌对人体无毒,能被人体很好地吸收和利用。

存储注意:肌醇六磷酸锌应保存在干燥、阴凉的地方,避免与氧化剂和酸性物质接触。
最后更新:2024-04-09 18:58:34
myo-Inositol hexakis[phosphoric acid zinc] salt
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